Receta: Seitan con espárragos

Esta receta es muy saludable e ideal para conocer el seitan, una proteína saludable y muy nutritiva, una alternativa para aquellos que no consumen carne.
Este plato es de cocción ligera y rápida adecuado para ésta época del año. Los espárragos ayudan a descargar los excesos que hayamos acumulado durante el invierno.

Plantas que curan según Maria Treben

El blog EcoCosas, siempre nos trae cosas muy interesante y positivas. En éste caso nos deja a disposición de los lectores los lobros de María Treben, la conocida una herbolaria austriaca que creo novedosos tratamientos basada en las hierbas de su entorno, ademas se hizo famosa por rescatar un antiguo remedio llamado "Hierbas Suecas" y su primer libro la "Salud de la Botica del Señor" se transformo rápidamente en un betseller en los 80 cuando se edito por primera vez, ya que conjuga sencillez, conocimiento y es un libro muy bien pensado para que sea útil.

Cocinando con algas

Las algas son un alimento rico en propiedades remineralizantes y depurativas. Siempre aparte de aportar muchas propiedades, darán un toque especial y muy particular a cualquier receta.

Las wakame una variedad de las más conocidas son originarias de Asia, dónde se las consume desde tiempos remotos.

Hoy sabemos de : Harina de Algarroba

La verdad que apra aquellas personas que no podemos resistir a la tentación del chocolate, la harina de algarroba es una buena opción, para ir iniciando el cambio paulatinamente.